Status de pagamento não atualizado
Para este trecho da sua solicitação: “Pedido cancelado por falta de pagamento – tempo limite ultrapassado. Status do pedido alterado de Pagamento pendente para Cancelado.
adicionado em 06/03/2018 ás 00:59 Apagar nota” – Em algum tópico, caso eu não esteja enganado, havia a instrução de ir até: WooCommerce > Settings > Products > Hold Stock (minutes) e deixa em branco ou coloca um valor alto. Algumas transações caem em análise manual de antifraude e, se o tempo estipulado no Woocommerce for menor que o tempo da análise, o Woocommerce cancela a compra.
Espero ter ajudado.
Fonte : WordPress forum